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“家乡的味道”营养膳食烘焙活动暨膳食创新大赛圆满落幕

2021年11月18日 20:00  点击:[]

本报讯(澳门新葡亰手机版 张子怡)为宣传食品营养安全与健康知识,丰富食品学子的日常生活,宣扬学生的精神面貌,充分贯彻食品营养与健康知识。11月18日下午5:00,澳门新葡亰手机版主办的“家乡的味道”营养膳食烘焙活动暨膳食创新大赛总决赛在常青校区科教402隆重举行。澳门新葡亰手机版分团委书记熊心宇、21级辅导员门玲以及参赛院系科学技术协会的负责人参加了本次活动。

   在大赛进行过程中,5支代表队以各具特色的方式对本队伍的食品制作方案和膳食计划做了详细的展示与讲解。安全、营养、美味等食品制作理念深入每一位参赛选手的心,参赛选手以视频、PPT的形式向大家生动地展示了自己的参赛成果。

   经过一个多小时的精彩讲说,“酒桂飘香”队的桂花米酒奶冻以色香味俱全获得了评委老师们的一众好评,又结合本队在产品创新和改进优点等方面的阐述,最终荣获本次活动一等奖;“鄂蕾之味”队的参赛作品——鱼糕以家乡特色和历史渊源为奇点,斩获本次活动二等奖;“美食小纵”队、“豫见惊鸿宴”队和“中华小当家”队获得三等奖;其它团队获得本次活动的优秀奖。

 

本次大赛旨在培养学生们对食品营养健康的兴趣,提升学生的动手能力、创新能力和合作协调能力。同时,将家乡特色与合理膳食相结合,向学生传播食品营养健康的理念

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