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沈汪洋教授

2018年05月15日 09:02  点击:[]

 

澳门新葡亰手机版粮食工程系,教授,硕士生导师。全国粮食行业青年拔尖人才,澳门新葡亰手机版师德先进个人。毕业于江南大学澳门新葡亰手机版,粮食、油脂及植物蛋白工程专业,获工学博士学位。2013年美国罗格斯大学学习。

 

团队研究方向

 

目前主要从事谷物食品及副产物高值化利用方面的教学和研究工作。包括谷物食品主食工业化研究;谷物资源全利用研究;谷物淀粉的宏观特性、微观结构以及构效关系;淀粉糊化和回生性质;生物酶解制备功能性糖;挤压制备淀粉食品研究等。

 

团队科研项目

主持国家十三五重点研发计划子课题1项,国家自然科学基金1项,全国粮食行业青年拔尖人才项目1项,湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划武汉市晨光计划项目1项;参与国家十三五重点研发计划课题1项,国家自然科学基金1项,参与国家十二五科技支撑计划2项,国家十三五重点研发计划1项,国家公益类专项研究1项;参与湖北省重大科技专项1项,湖北省粮食局科技创新后补助项目1项,湖北省研究开发计划项目1项,湖北省自然科学基金1项;发表论文50余篇(SCIEI收录20篇);省级科技成果鉴定7项;武汉市科技进步一等奖1项;湖北省优秀科技特派员(2012-2013,2014-2015);申报发明专利17项,授权发明专利2项。


人才培养:目前在读研究生5人,已毕业11人。其中3人次获得金龙鱼奖学金(1万元),2人次获得国家奖学金(2万元),1人出国攻读博士学位,5人发表SCI收录论文8篇。

 

 

 

联系方式

电子邮箱:whwangyangshen@126.com,电话:13517206833QQ:625232212

 

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