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贯彻实施“四个结合”教学方法,培育畜禽水产加工专业人才

2021年07月15日 17:00  点击:[]



       畜禽和水产相关产业在湖北省农业和食品经济中处于重要地位,而其中畜禽和水产加工产业的产值占有相当的比例,大中型知名企业众多,对高素质的专业人才需求旺盛,其中本科生培养是为广大企事业单位输送人才的重要途径。澳门新葡亰手机版历来重视畜禽与水产品加工专业方向的人才培养,其中教学团队负责人王海滨教授自1996年1月调入学校以后,一直从事肉类食品加工工艺学相关课程本科教学和科研,随着相关教师的引进和加入,逐渐形成了有一定专业特色的教学科研团队。多年以来,特别是近十年来,王海滨老师身体力行、积极带领教学团队老师开展相关本科课程的教学改革,并结合本团队的科研实力和行业资源,提出了“理论教学与实验教学相结合”、“科研与教学互促相结合”、“导师团队+研究生+本科生交流互助相结合”及“传统教学方式与现代网络通讯技术教学方式相结合”的“四个结合”教学模式和方法,并且在教学实践中进行贯彻实施,课程既向学生传授了专业知识,又同时对其进行了科研应用、行业实践的相关训练,获得了澳门新葡亰手机版师生的的一致好评。继去年获得省教育科学规划重点课题资助之后,“基于学生综合素质提升和创新能力培养的《畜禽与水产品加工工艺学》课程‘四个结合’教学法”又荣获今年校级教学成果一等奖。团队将继续牢牢把握“教学为本”的初心,进一步优化提升“四个结合”的教学方法,努力培养出更多掌握畜禽、水产加工产业相关专业知识和技能的优秀本科人才,为学校实施“大食品、大营养、大健康”发展战略贡献一份力量。


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                           王琦 王海滨

                           2021年7月15日




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